12/11/12 13/11/12

Jornadas | Comer con varios sentidos

Enmarcadas dentro de la Semana de la Ciencia de la Comunidad de Madrid, y organizadas por la Sociedad de Bioquímica y Biología Molecular (SEBBM) y el CBA, con la colaboración de Bodegas Real. Se trata de un conjunto de actividades que pretende contribuir a la divulgación de la investigación científica, así como crear un punto de encuentro entre la comunidad científica y la sociedad, compartiendo la ciencia de una forma práctica y amena.

programa

12.11.12 ? 19:00 sala ramón gómez de la serna
Conferencia Beneficios de la dieta mediterránea

En los últimos años se han venido realizando estudios que ligan la dieta mediterránea con una menor incidencia de ciertas enfermedades, como la obesidad. Paradójicamente, en la actualidad se está observando un incremento del número de obesos en los países mediterráneos, de forma especialmente preocupante entre la población infantil. Este fenómeno parece estar asociado a una reducción del ejercicio que realizan y a un cambio de sus hábitos alimentarios.
A cargo de Gregorio Valera (Doctor en Farmacia, Universidad Complutense de Madrid)

13.11.12 ? 19:00 sala maría zambrano
Conferencia ¿Cón cuántos sentidos comemos?

Nuestros sentidos nos proporcionan los medios para detectar un variado conjunto de señales externas y realizar así una representación del mundo que nos rodea. Células especializadas detectan y transmiten texturas, colores, olores y sabores, que van a ser determinantes para la supervivencia de los individuos.
A cargo de Mayte Villalba (Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Complutense de Madrid)

12.11.12 > 13.11.12 ? 20:00 sala nueva
Taller Comer con varios sentidos

Pequeñas moléculas con olor, a cargo de Laura López-Mascaraque (Investigadora en el Instituto Cajal – CSIC en Madrid y Presidenta de la Red Olfativa Española)

12.11.12 · 20:00 sala ramón gómez de la serna
13.11.12 · 20:00 sala maría zambrano

Cata de vinos, a cargo de Bodegas Real

[taller y cata previa inscripción a través de humanidades@circulobellasartes.com]

12.11.12 > 13.11.12 ? sala maría zambrano
Exposición fotográfica

Este evento ha finalizado
Fecha:
12.11.2012 — 13.11.2012