Narra la historia de un cocinero contratado por una expedición de cazadores de pieles, en el estado de Oregón, en la década de 1820. También la de un misterioso inmigrante chino, que huye de unos hombres que le persiguen, y de la creciente amistad entre ambos en un territorio hostil.

[Sección Oficial Berlinale 2021]