Proyecto que trata de revivir y reunir el folklore español y francés de los años treinta. Copla y gipsy jazz se dan la mano de manera original y respetuosa en las apasionadas melodías de esta banda, integrada por cuatro intérpretes de gran virtuosismo: Paco Rivas, Fernando Bellver (guitarras), Raúl Márquez (violín) y Gerardo Ramos (contrabajo).

Olé Swing desdibujan con gran destreza las partituras de coplas, pasodobles e incluso piezas de compositores consagrados como Enrique Granados o Manuel de Falla, desde una perspectiva inserta en la tradición jazzística francesa iniciada por Django Reindhart.